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家人们快冲!这红娘鱼干简直是海味宝藏!晒得干湿刚好,肉质紧实嚼着超带劲,一打开包装就是大海的咸鲜气,光闻着就食欲爆棚,根本等不及想煎来吃~ 做法简单到新手也能拿捏: 1. 鱼干用清水泡10分钟去浮盐,泡好后彻底沥干水分,避免煎时溅油; 2. 平底锅刷层薄油烧热,放蒜片爆香,蒜香飘出时把鱼干下锅; 3. 全程小火慢煎,等一面金黄微焦再翻面,这样鱼肉不碎还入味; 4. 最后撒葱花或辣椒粉,翻两下就出锅,多煎一秒都怕肉老。 咬一口外酥里嫩,咸鲜裹着焦香,越嚼越有滋味!配白粥、搭小酒都绝了,平时揣兜里当零嘴,饿了来一块,鲜得人直眯眼~ #香煎鱼干 #家常简易做法 #太好吃了 #红娘鱼干 #海味干货
2025-10-24 15:50:04
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